社交活動幾乎伴隨著人類社 會的誕生而出現(xiàn)，人們通過社交獲得信息交流思想，從而不斷的豐富和發(fā)展自己。在馬斯洛的需求五層次理論里，吃飽僅是最基礎的生理需求，而社交則處于更高層次的情感需求?！懊褚允碁樘臁?，美食的天然屬性給餐飲外賣O2O向社交延伸帶來了新的機會和更多的可能性。

把美食做成“內(nèi)容”

一道美食的產(chǎn)生背后一定很多動人的故事。從美食的鏈條上看，無論是食材、烹飪技法、制作過程以及品相顏值等都可以是內(nèi)容生產(chǎn)的亮點。而更能建立起自己壁壘的一定是能挖掘更深層涵義和更具有可延展空間的內(nèi)容，這就需要從文化、價值等層面著手，一款有故事的美食可以完整的包含了美味、健康、文化和價值。

有情懷、有態(tài)度的內(nèi)容往往更能引發(fā)用戶共鳴。大飯工作室從名廚切入，合作廚師全部有師承背景并且擔任知名餐廳主廚，讓廚師拿出自己的看家菜，作為一種匠心和文化的符號，名廚本身就給美食賦予了更多的意義和價值，更容易引起用戶的情感共鳴并且成為維系用戶之間關系的紐帶，從而轉(zhuǎn)化成為美食社交的基礎。找準需求、差異化定位、創(chuàng)造有態(tài)度的內(nèi)容，美食就能大大提升人與人、人與品牌之間的協(xié)作效率創(chuàng)造價值。

讓用戶變成 “粉絲”

一百萬用戶也許還不如一萬個“真愛粉”。在這里我們對“真愛粉”的行為畫像的理解是：品牌認知度高、付費意愿度高、愿意口碑推 廣和生產(chǎn)內(nèi)容的人群。把產(chǎn)品做成內(nèi)容，創(chuàng)造話題，通過粉絲的口碑傳播。外賣O2O進入深水區(qū)之后，燒錢補貼獲得用戶的方式已沒那么好用了，通過服務的延伸讓用戶變成粉絲牢牢吸附在平臺上，成為外賣O2O盈利的基礎和未來發(fā)展的方向，而能讓粉絲進行情感交流互動的社交即是有效工具之一。社交讓產(chǎn)品和營 銷有了溫度和情感，情感具有不可復制的特點。交流讓這種情感產(chǎn)生動能，有利于深度挖掘用戶價值，提升用戶的平臺粘性，大幅度提高轉(zhuǎn)化率。

當外賣O2O平臺有了自己的粉絲用戶群體之后，可以嘗試通過線下主題活動、跨界活動、廚藝課堂等，通過每一次線下活動，不斷吸粉經(jīng)營自己的粉絲，提升用戶忠誠度與活躍度，反過來也能增強線上的用戶粘性，從而讓品牌的口碑傳播，形成一個真正的社交閉環(huán)與商業(yè)化模式。除了之前提到的大飯工作室，還有主打廚房社交的吖咪，從廚藝課堂、美食派對等形式入手，積累了自己的粉絲。

打造 “飯局”效應

飯局不僅僅是一頓飯，而是包含美食、娛樂、社交、文化等多種元素在內(nèi)的一次個性化體驗，這就涉及到社群和圈層營 銷的概念。社群是一個群體基于某個點(興趣、愛好、身份、需求)而衍生的社交關系鏈，移 動互聯(lián)網(wǎng)讓用戶群體從規(guī)?；呦蚣毞值纳缛?，基于共同興趣愛好的社群與圈子是發(fā)展趨勢，餐飲外賣O2O也不例外。

外賣是付費的服務，成本決定了對于那些對生活品質(zhì)有一定要求的用戶才應該是外賣O2O的核心用戶群，當行業(yè)回歸理性的時候這樣的趨勢越來越明顯，為社群營 銷創(chuàng)造了條件，而這一特點也決定了更加專注或者定位更高標準的平臺可以更先于打開“飯局”。例如到家美食會打造的名人飯局，落腳點在于借助具有名人效應的用戶和KOL的影響力及聲量進行圈層營 銷，在自媒體時代為用戶制造信任感和新鮮度，通過不同的場景的飯局為圈層用戶提供話題和范本，形成以美食興趣為基礎的線上線下的互動。

外賣O2O完整的閉環(huán)除了入口、搜索、LBS、支付和線下商戶之外，社交也是這個閉環(huán)上重要的一個組成部分。移 動互聯(lián)網(wǎng)賦予了O2O新的生命力和創(chuàng)造力，外賣O2O與移 動社交的融合也為用戶提供增值服務從而實現(xiàn)盈利的突破口。